Чаевые

Чаевые — необязательная сумма, которую гость оставляет сверх стоимости заказа. Meni позволяет принимать чаевые как при онлайн-заказе через QR-меню, так и на кассе (POS). Важно: чаевые не учитываются как выручка заведения и отображаются в отчётах отдельной строкой.

Включение и настройка

Чаевые настраиваются отдельно для каждой локации:

1. Откройте Админ-панель → Локации и выберите нужную локацию.
2. В разделе настроек найдите блок «Чаевые».
3. Включите переключатель «Чаевые включены».
4. Укажите предложенные проценты — например, 5, 10, 15. Это быстрые пресеты, которые увидит гость или кассир. Если не задать, система использует значения по умолчанию.
5. При желании разрешите произвольную сумму — гость или кассир смогут ввести любую сумму вручную.

Сохраните настройки. Пресеты сразу отображаются в чекауте и на кассе.

Гость добавляет чаевые при онлайн-заказе

Когда гость оформляет заказ через QR-меню и выбирает онлайн-оплату, на экране чекаута появляется блок выбора чаевых:

• Быстрые кнопки с процентами (например, 5% / 10% / 15%).
• Поле для произвольной суммы (если разрешено в настройках).
• Чаевые рассчитываются от суммы позиций (без учёта сервисного сбора).
• Итог к оплате отображается с разбивкой: стоимость заказа + сервисный сбор + чаевые.

Если гость не хочет оставлять чаевые — просто не выбирает пресет и оставляет поле пустым.

Кассир или официант добавляет чаевые в POS

При работе через Кассу (POS) чаевые добавляются на этапе приёма оплаты:

1. Соберите заказ в тикете как обычно.
2. Нажмите «Оплатить».
3. На экране оплаты появятся чипы с пресетами процентов — нажмите нужный. Сумма чаевых пересчитается от подытога и отобразится в тикете.
4. Если нужна другая сумма — введите её вручную в поле чаевых.
5. Завершите оплату: итоговая сумма включает чаевые.

Чаевые сохраняются в заказе и привязываются к официанту, который принял оплату, — это видно в отчётах.

Чаевые в списке заказов

В разделе Заказы у каждого заказа с чаевыми отображается разбивка:

Так персонал сразу видит, какую часть суммы составляют чаевые.

Отчётность в разделе «Финансы»

Раздел Финансы показывает чаевые отдельно от выручки:

• KPI «Чаевые» — общая сумма чаевых за выбранный период (7 / 30 / 90 дней или 12 месяцев), с разбивкой по валюте, если у вас несколько локаций с разными валютами.
• «Чаевые по официантам» — диаграмма на вкладке «Продажи»: сколько чаевых собрал каждый официант за период. Заказы без привязанного официанта объединяются в отдельную строку.

Поскольку чаевые не являются доходом заведения, они не входят в показатели выручки и валовой прибыли.

Связанные разделы

• Касса (POS) — приём заказов и оплаты официантом
• Финансы — управленческие дашборды: выручка, закупки, персонал
• Онлайн-оплата — способы оплаты для гостей
• Заказы — жизненный цикл заказа и мониторинг
• Сотрудники — роли и привязка заказов к официантам

Частые вопросы

Чаевые входят в выручку заведения?

Нет. Чаевые учитываются отдельно и не влияют на показатели выручки, food cost и валовой прибыли в разделе «Финансы».

Можно ли настроить разные пресеты для разных локаций?

Да. Пресеты процентов и разрешение произвольной суммы настраиваются индивидуально для каждой локации в её параметрах.

Гость обязан оставлять чаевые?

Нет, выбор чаевых всегда добровольный. Если гость не выбрал пресет и не ввёл сумму — чаевые равны нулю.

Как узнать, кто из официантов собрал больше чаевых?

В разделе Финансы → Продажи есть блок «Чаевые по официантам» — он показывает сумму чаевых по каждому сотруднику за выбранный период.

Учитываются ли чаевые при онлайн-оплате?

Да. Если гость оплачивает заказ онлайн и добавляет чаевые на чекауте, они включаются в итоговую сумму к списанию.